Tamojšia EIHL bude jeho ďalšou európskou stanicou. Predošlý ročník odohral za maďarský Ferencvárosi TC v Erste lige. 32-ročný bek predtým nastupoval za rakúsky Dornbirner. Obliekal tiež dres Iserlohn Roosters v nemeckej DEL-ke.

V Európe pôsobí od roku 2015, nastupoval za Barys Astana v KHL, HC Fribourg-Gottéron v NLA, Lukko v Liige a Moru vo švédskej najvyššej súťaži SHL. Kanadu raz reprezentoval na Spengler Cupe, kedy ho aj vyhral.

Ellerby má na konte 218 stretnutí v NHL. Strelil štyri góly a na 23 prihrával. Nastupoval za Floridu Panthers, Los Angeles Kings a Winnipeg Jets. Raz si zahral na MS do 18 rokov. Zaujímavosťou je, že jeho bratrancami sú hviezdne mená bývalej aj súčasnej NHL - Shane Doan a Carey Price.

V roku 2007 ho Florida Panthers draftovala v 1. kole už z 10. miesta.