Copp bol po sezóne 2020/2021 obmedzený voľný hráč, no keďže sa s klubom dlho nevedel dohodnúť na novej zmluve, požiadal o arbitráž. Tú mal naplánovanú na 26. augusta, no napokon na ňu nepôjde, rovnako ako jeho spoluhráč obranca Neal Pionk. Tomu sudca "odklepol" 5,875 milióna dolárov.

Copp má za sebou individuálne najlepšiu sezónu v kariére. Ziskom 39 bodov v základnej časti (za 15 gólov a 24 asistencií) v 55 zápasoch si vytvoril osobné maximá, v play off pridal 2 asistencie v 8 zápasoch. V organizácii Jets pôsobí od draftu 2013, keď ho Winnipeg získal zo 104. pozície. V NHL doteraz odohral celkovo 445 zápasov, v ktorých si pripísal 161 bodov (64 + 97).