Rodák z kanadského mestečka Kitimat nikdy nebol draftovaný do NHL, ale už krátko po odchode z univerzity si v sezóne 2006/07 zahral profiligu za New Jersey Devils. V organizácii "Diablov" strávil celkovo desať rokov, štyri z nich bol kapitánom farmárskeho tímu. Celkovo v NHL odohral slušných 259 stretnutí (9+20). Väčšinu za Devils a 45 z nich ako hráč Anaheimu Ducks.

Pelley dlhodobo patril medzi hráčov na "čiernu robotu", ktorý body zbiera výnimočne. Posledné dve sezóny kariéry strávil v Európe. S dánskym tímom SønderjyskE prehral vo finále play-off, avšak v ročníku 2019/20 bol s rumunským tímom SC Csíkszereda vyhlásený za majstra Erste ligy.

V tíme boli aj ďalšie známe mená ako Logan Pyett, Denis Kulyash, Evan Brophey, Kurtis McLean, Maxim Vešutkin, Joe Shalla alebo Andrei Taratukhin.