32-ročný hokejista odohral väčšinu seniorskej kariéry v najvyššej švajčiarskej lige. Nastupoval predovšetkým za Genève-Servette HC, krátko pôsobil v Lugane a SC Rapperswil-Jona Lakers. Celkovo v NLA odohral 479 duelov (92+106).

Pôsobil tiež v zámorskej AHL či fínskom TPS Turku. Reprezentačný dres Švajčiarska si obliekol 23-krát. Strelil šesť gólov a pridal dve asistencie. Simek sa narodil v Prešove, ale vyrastal vo Švajčiarsku. Za Kloten už hrával tri roky v juniorke, počas tohto pôsobenia debutoval medzi seniormi.

EHC Kloten má na súpiske aj kanadského útočníka Erica Failleho, ktorý vyhral dva tituly na Slovensku s HC ´05 iClinic Banská Bystrica.