33-ročný bek hrával v zámorí prakticky celú seniorskú kariéru. Za Vítkovice nastúpil ešte na začiatku svojej kariéry a taktiež cez lock-out v ročníku 2012/13. V NHL odohral za St. Louis Blues, Toronto Maple Leafs, San José Sharks a Dallas Stars dokopy 879 stretnutí (26+114). Nazbieral 697 trestných minút.

Polák reprezentoval Česko dvakrát na MS, raz na Svetovom pohári a v jednom prípade i na ZOH 2010. Na konte má bronzové medaily z MS do 18 rokov a MSJ. Zmluva s Dallasom mu končí po konci sezóny 2019/20. Do Vítkovíc má podľa českých médií namierené aj brankár Ondřej Kacetl z Pardubíc, Jesse Dudás by mal podpísať novú zmluvu a podľa všetkého odídu Roberts Bukarts aj Šimon Stránský.