Ak si ho žiadny tím do 24 hodín nevezme, tak poputuje na farmu do Syracuse Crunch. 29-ročný hokejista v AHL nehral od sezóny 2016/17, kedy bol súčasťou spomínaného tímu zo Syracuse. Nastúpil zaň do 221 zápasov (7+33).

Witkowski má na konte aj 133 duelov NHL (2+11). Okrem Tampy Bay ich absolvoval v organizácii Detroitu Red Wings. V aktuálnom ročníku rodák z mesta Holland v Michigane odohral 12 zápasov. Strelil jeden gól, na jeden aj prihral. V prvom rade je ale stavaný na čiernu robotu.